Türkiye'de elde edilen Propolis "Pirebolu" örneğinde kafeik asit ve esterlerinin izolasyonu ve Antibakteriyel etkiler! Bu çalışmada amacımız Türkiye'de elde edilen Propolis örneğinde kafeik asit ve esterlerini izole etmek ve antimikrobiyal etkilerini incelemekti. Yapılan çalışmalar sonucunda Ankara-Kazan bölgesindeki Propolis örneğinden ilk kez bir izolasyon çalışması yapılmış ve sonuçta 3 bileşiğin oluşturduğu bir karışım elde edilmiştir. Yapılan spektral analizler sonucunda bu karışımın izopent-2'-enil kafeat, izopent-3'-enil kafeat ve fenil etil kafeat'tan meydana geldiği belirlenmiştir. (Y1) 2 farklı bölgeden (Ankara-Kazan; Muğla-Marmaris) farklı konsantrasyonlarda (%96, %70, %50, %30) hazırlanan 8 ayrı etanollü ekstre ve izole edilen Y1 karışımı üzerinde antimikrobiyal etki araştırılması yapılmıştır. Bu amaçla 7 adet Gram(+), 4 adet Gram(-) bakteri kültürü ve 1 adet fungus kültürü kullanılmıştır. Sonuçta Ankara-Kazan bölgesinden elde edilen Propolis örneğinin Muğla-Marmaris bölgesinden elde edilen Propo/is'e göre daha yüksek aktivite gösterdiği saptanmıştır. Etanolle hazırlanan farklı konsantrasyonlar karşılaştırıldığında ise en yüksek aktivitenin %50'lik etanolllü ekstrelerde olduğu gözlenmiştir. Antimikrobiyal çalışmalar sonucunda izole edilen Y1 bileşiğinin yüksek aktivite göstermesi, kafeik asit esterlerinin Propolis"m antimikrobiyal aktivitesinden sorumlu başlıca bileşikler olduğu, bir kez daha ortaya konmuştur. Anahtar Kelimeler: Propolis, kafeik asit ve esterleri, mikrobiyolojik çalışma, Antibakteriyel etki, Spektral analizler

Kaynak

• Yazar:SERDAR KAYA
  Danışman: PROF. DR. SEMRA KURUCU
  Yer Bilgisi: Ankara Üniversitesi / Sağlık Bilimleri Enstitüsü / Farmakognozi Ana Bilim Dalı
  Konu:Eczacılık ve Farmakoloji = Pharmacy and Pharmacology
  Dizin:Arılar = Bees ; Propolis = Propolis